Schuhbecks Imperium bricht nach Urteil zusammen: „Als Unternehmer gescheitert“

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Erscheinen: Andreas Thieme

Erdrückend

Lange Zeit war er der Liebling des Münchner Chic-Publikums. Jetzt ist Alfons Schuhbeck allein. Sein Imperium bricht zusammen – sein Stammrestaurant schließt.

München – Drei Jahre und zwei Monate Haft! Das Urteil gegen Alfons Schuhbeck macht nicht nur seiner Misswirtschaft und Steuerhinterziehung ein Ende. Er sorgt auch dafür, dass die Geschäftspartner der Sterneköche fertig sind.

Nach Schuhbecks Entscheidung: Das Imperium des Sternekochs bricht zusammen

Am Vorabend der Entscheidung kündigte Riemers berühmtes Theater an, Schuhbecks Namen mit sofortiger Wirkung aus dem Programm zu nehmen. Der Bayerische Rundfunk will mit ihm keine TV-Sendungen mehr aufzeichnen und die bereits aufgezeichneten ausstrahlen. Die Südtiroler Stuben, Schuhbecks Hauptrestaurant am Platzl, schließen bald: „Hier kommt was Neues“, sagte ein Mitarbeiter am Freitag. tz. Für das neue Jahr soll es fertig sein.

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Es könnte bald Schluss sein: Nach dem Urteil gegen Alfons Schuhbeck werden die Südtiroler Stuben geschlossen.
Es könnte bald Schluss sein: Nach dem Urteil gegen Alfons Schuhbeck werden die Südtiroler Stuben geschlossen. © IMAGO/Ulrich Wagner/Matthias Balk/dpa

Schuhbeck hatte zuvor vor Gericht angekündigt, dass es finanziell eng werde. Bereits im Juni 2021 musste er Insolvenz anmelden. „Ich bin als Unternehmer gescheitert“, gestand der Sternekoch, der einst zwölf Unternehmen leitete. „Er besitzt keine einzige mehr“, sagt ein Vertrauter. Nach tz-Informationen ist Schuhbeck nur Angestellter der während der Insolvenz neu gegründeten Schuhbeck’s Company GmbH. Das bedeutet, dass alle erzielten Einnahmen in die Insolvenzmasse fließen. Unbekannte Investoren retteten Schuhbeck 2021. Allerdings sagte er selbst vor Gericht: “Die neue Firma macht schlimme Dinge.” Werden die Südtiroler Hallen das also auch zulassen?

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Schuhbeck kehrt nach dem Urteil an die Arbeit zurück

Schuhbeck musste sich zuvor Millionen von Dollar leihen, „um seine bisherigen Unternehmen halten zu können“. Es ist an der Pandemie gescheitert. “Im Laufe der Jahre hatte ich immer mehr Filialen und verlor komplett den Überblick.”

Schuhbeck hat noch immer eine Privatwohnung am Platzl in München, ist dort aber nicht mehr als Geschäftsmann tätig. Dies hinderte ihn daran, nach seiner Haftstrafe direkt in die Küche der Südtiroler Stuben zu gehen. Allerdings war Schuhbeck gestern “nicht da”, wie ein örtlicher Beamter auf Nachfrage sagte.

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Schuhbeck berät sich nun mit seinen Anwälten über eine Berufung. Die Dauer beträgt eine Woche. Akzeptiert der Sternekoch seine Entscheidung, droht ihm bald eine Haftstrafe in der Justizvollzugsanstalt Landsberg.

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